重庆合川美食---合川肉片

时间:2019-01-20  来源:  作者: 我要纠错


  “合川肉片”至今已有一百多年历史。 据说,当地一家饭店的厨师无意中创制的。据说有一天,饭店下班后,厨师将卖剩的肉片用鸡蛋、淀粉包裹后,用少量油煎至两面金黄,再加多种辅料和调料烹炒出来,供自己下饭吃。没想到一尝此菜,觉得非常鲜美可口。从此他就如法炮制。 “合川肉片”呈橘红色,甜酸带辣,外脆里嫩,很有四川风味,渐渐地成为合川以至四川菜系中的风味菜肴,并在全国广泛流传,颇有影响。

 

  • 上一篇:重庆璧山美食---板兔
  • 下一篇:重庆合川美食---鸡肉抄手
  • 无相关信息
    重庆生活资讯

    重庆图文信息
    为抢滩春节市场 重庆多家景区提前布局
    为抢滩春节市场 重庆多家景区提前布局
    山水画廊·秀美巴中 一座生态文旅新城正在崛起
    山水画廊·秀美巴中 一座生态文旅新城正在崛
    新增3地标鸟瞰重庆 有空来看看山城的美(图)
    新增3地标鸟瞰重庆 有空来看看山城的美(图)
    重庆中央公园本月30日开园 快看游玩攻略
    重庆中央公园本月30日开园 快看游玩攻略
    海盗又有新动作 百万元添新设施
    海盗又有新动作 百万元添新设施
    在加勒比海水世界 同学会的那些事儿
    在加勒比海水世界 同学会的那些事儿
    重庆周末避暑纳凉哪里去 来看看这份高速自驾出行图
    重庆周末避暑纳凉哪里去 来看看这份高速自驾
    海盗又有新动作 百万元添新设施
    海盗又有新动作 百万元添新设施
    推荐信息

    相关文章

    无相关信息

    栏目更新

    网站首页 | 关于我们 | 打赏支持 | 广告服务 | 联系我们 | 网站地图 | 免责声明 | 帮助中心 | 友情链接 |

    Copyright © 2020 cqw.cc Inc. All Rights Reserved. 重庆网 版权所有
    ICP备06013414号-3   公网安备 42010502001035号