重庆特色美食大全

时间:2019-01-18  来源:重庆网  作者:cqw.cc 我要纠错


 

重庆这座城市,空气都是麻辣味的。如果你对重庆的印象还只停留在火锅、小面、串串,那你一定算不上是一个称职的吃货。重庆美食这么多,重庆本地的好吃狗每天都是吃的啥子耶?今天就和大家一起去看看~

油茶豆腐脑

地址:江北区观音桥北城天街2号天天尚街内(近建新南路)

推荐理由:现在好吃的油茶不多了,但是这家油茶非常酥,豆腐脑和重庆传统的豆腐脑不太一样,里面加入了一些淀粉之类的东西,作料不错,有多种口味可供选择。

陈记白家酸辣粉

地址:江北区北城天街4号香港城小吃街(近莱得快)

推荐理由:在北城天街到香港城的一条美食过道上,即便是扎在美食堆堆儿里,但吃货们还是会被那麻辣酸爽的香味吸引过去!唯一不好的就是没座位啦,只有到外面树下坐着吃,不过确实好吃也不在乎这个了。

吴抄手(观音桥店)

地址:江北区观音桥建新北路(近新华书店)

推荐理由:很地道的味道,是重庆本土少数将抄手做成品牌的,并且这家的海鲜粥,鸡汁锅贴也十分好吃,皮脆馅儿多,带点回甜的鲜美!

金刚米线

地址:江北区洋河北路卜蜂(大食代旁)

推荐理由:口味偏温和、带卤味,猪蹄米线、鹅掌都是先卤过的,所以吃起来比较入味。毎一碗米线都是用煲仔熬出来的,味道有很多种选择,还可加各种蔬菜!

垫江正宗石磨豆花(观音桥店)

地址:江北区建新西路4号

推荐理由:好看不过素打扮,好吃不过豆花饭。这家店实实在在的饭香,再加一叠够味海椒佐料,配上鲜嫩润滑的豆花,真是安逸惨了。

小笼灌汤包

地址:江北区观音桥北城天街2号天天尚街内

推荐理由:店面虽小,但包子还是很不错滴,种类有鸡汁汤包、蟹粉汤包和虾仁汤包,都是现点现蒸的,皮薄汤多,很有江浙那边小笼汤包的味道。

台湾卤肉卷

地址:北城天街4号香港城底商

推荐理由:藕和黄瓜都脆脆的,搭配的酱汁是甜辣味的,卤汁很鲜口感很好,另外面皮也很不错,韧度和酥度配合得刚好。经常遇到长长的排队,生意非常火爆。

鲜仙肥肠饭

地址:江北区北城天街2号天天尚街美食街

推荐理由:开了几年的小馆子,典型重庆本土美食,上桌的标配是一碗白饭,一碗肥肠,一盘泡菜,一碗米汤。肥肠入味不算很辣,除了肥肠饭还提供排骨和牛肉。

天一沾水肥肠

地址:九龙坡区 科园四路(近森林小学)

推荐理由:快餐式的环境,快餐式的上菜速度,快餐式的用餐速度,每次来都必点它家的肥肠汤和红烧牛肉,肥肠很糯一点杂味也没有,其实吃肥肠是冲着它家的味碟去的,牛肉很大块平均有一指半宽一指半厚,牛肉厚实的嚼劲,再配上米汤,就是一般女生都能消灭掉一碗饭去。

掰哥牛肉面(翠园路店)

地址:大渡口区 翠园路115号翠湖龙庭小区旁(近地税局)

推荐理由:据说是大渡口最好吃的面——面身又粗又筋道,汤头浓香、醇正,辣得过瘾;牛肉、牛筋炖得很透,入口软糯又带有嚼劲,确实巴适。环境相当差,生意却一直火得很。

好又来酸辣粉(解放碑店)

地址:渝中区八一路好吃街

推荐理由:市口太好,生意不火也难,回回去门口都围着一堆人。酸辣粉满满一碗,粉条筋斗爽滑,香葱、香菜、花生碎、辣椒、醋、肉酱保证“丰富”口感,巴适啊!缺点是没有环境可言,座位都没得,只能边走边吃,或立在街边品尝。

老幺泉水鸡

地址:南岸区 泉水鸡一条街重文路247号(海昌加勒比海公园)

推荐理由:号称“踏破南山路,老幺第一家”,如今的水准虽有所下降,但慕名而来的食客分毫不减。店面黑大,依山而建好几层,露天的散座能把渝中半岛尽收眼底,巴适啊。鸡都是现选现杀,通常一鸡三吃——泉水鸡、炒鸡血、泡椒鸡杂,上来都是一大盆,口感又麻又辣,吃得人大汗淋漓,直把江湖菜的土、粗、杂做足了份儿。

哑巴兔(江北店)

地址:江北区 洋河二村20号

推荐理由:江湖菜。除去现点现杀的残忍,哑巴兔近乎完美。兔子有水煮、泡椒、青椒、辣子等做法,泡椒兔以鲜嫩见长,水煮兔辣度适中,辣子兔香脆可口,总之点哪道都不会失望。环境就不要抱太大希望,喝酒的、划拳的都有,很嘈杂,很江湖。

胡记蹄花汤

地址:九龙坡区 黄桷坪正街5-1号(建设银行旁)

推荐理由:环境和服务黑一般,菜单也没啥变化,味道才是这里的主角——蹄花汤火候正好,蹄花软糯耙和,汤浓鲜无比;红烧肥肠弄得干净入味,巴适惨了。即便价格连连上涨,还是心甘情愿买单。

山城羊肉馆

地址:渝中区 民生路9号阳光星座3楼(万豪酒店对面)

推荐理由:开了几十年的老店,口味基本没有太多变化,生意一直很火。最爱羊肉笼笼(就是粉蒸羊肉),羊肉嫩嫩的,没有一丁点的膻味;羊杂汤也是一绝,火候到位,入口鲜美无比。环境就是国营老店的样儿,又破又吵,服务员也拽得很,要大声吼才叫得到。

山城小龙女火锅

推荐理由:吃火锅,一定要吃地道的纯牛油锅底才最过瘾。山城小龙女店内共有四种锅底可选,除了比较经典的红油锅,还有经过全新改良的滋补鸳鸯锅、菌王鸳鸯锅和番茄鸳鸯锅。麻辣锅的激情,骨汤锅的纯情,番茄锅的酸爽。谁都抗拒不了这种诱惑!店里的火锅都是一次性用油,油包全是重庆空运过来的正宗味道!多少人到店就为了这一口香!

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