白果,书名银杏.在石柱是村村都有,叶子呈扇形,是山区小孩子植物标本的主要材质之一.白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。

　　在民间，有着白果三年长枝，百枝结果的说法。而白果树十分美观。因此，很多地方的美景都是栽白果树来美观景色。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。
　　到秋季，随着果子的成熟，叶子也一片一片的往下掉，每天看到一地地金黄色扇形的叶子，就知道白果成熟了。成熟的白果外表呈金黄色，需要等外包层退祛后，内层才是一颗颗白色的果实。

　　白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。性平、味甘、略苦涩，有毒。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。