安居古镇

时间:2009-11-25  来源:fzflxx.com  作者:cqw.cc 我要纠错


在安居过年有很多讲究,一是进入腊月老一辈就强调不准吵闹,特别是要记住不要说不吉利的话,“正月记头,腊月记尾”;二是打扫清洁,特别是要打扫厨房的烟尘欢送灶神菩萨上天,腊月廿三是灶神菩萨上天的日子,主人在灶上点上香蜡,烧些纸钱作揖磕头,送灶神菩萨上天,灶神走后,每天晚上灶上要点上锅灯(用小碗装上菜油放几根灯草),以此盼望灶神早日归来;三是大团年,亲朋好友多的一般从腊月廿四开始一直延长至元宵节,相互团年,共同欢庆一年辛勤劳动的成果,畅谈新一年的发展规划。团年饭菜非常丰富,菜样繁多,满满的一桌,据老人们说饭菜多是一个吉祥,今年吃不完吃到明年,年饭永远吃不完,标志着年年有余。吃年饭特别注重的是不要忘记去世的老人,先要摆上饭菜、点上香烛、烧些纸钱、燃放鞭炮,请九泉之下的各位老人回家过年,并作揖磕头,求老人保佑家庭平安。大年三十守睡、洗脚也有讲究,洗脚不能洗高了,只洗脚掌,洗高了把运气洗掉了。正月初一早上吃汤圆,谷称元宝,滚又是一年,意味着光阴似箭,日月如梭;“拜年”,从正月初一开始走亲访友,先拜长辈,就是先拜九泉之下的老人俗称走坟,到坟前点上香烛、烧上纸钱、燃放鞭炮、跪拜作揖磕头,求老人保佑子孙,然后走亲访友相互拜年,一直到正月十五过大年,宣告春节结束,人们开始投入新的一年。安居古镇

清清琼江水奔流而至,滚滚涪江河呼啸而来,在这碧波交汇之处,有一座仙境般的小城—安居古镇。古语云:“日有千人拱手,夜来万盏明灯”,据古稀老人讲述,早在四千多年前,安居已有人居住。安居建场至今1500多年,有“千年古镇”之称,因其境内有大安溪(琼江)涪江而得名。北宋时为铜梁县辖十二镇之一,明成化十七年割铜梁,遂宁二县部分地设安居县,辖十一个乡镇,置县时间持续247年。安居古镇,临水筑街,因水成市,有临江伫立的吊脚楼,沿崖而建、名震川东的“九宫十八庙”,叹为观止的“安居八景”及“八石七嘴”,美境一言难尽。
笔者系共和国同龄人至今已近过60个“年”。父母养育我们8兄妹。儿时我们常跟随父亲到安居赶集,特别是年关时节赶集的人拥挤不通,到处都在呼喊“盯到起、顺倒、篇担戳背、箩篼撞脚”,各种叫卖声嚷成一片,人们都在准备年货。每到春节至元宵节人们都要到街上玩个痛快,在这风情独特的古镇上,人们尽情享受,龙舟竞渡、民间彩扎、川剧表演、传统小吃等各种地方风情独特的传统文化,如打玩友、逛庙会、听评书、杂技表演,茶馆里还有洋琴、清音小唱。元宵灯会玩龙舞狮更是热闹,这是古镇历代以来民间文娱传统。每到春节群众自发组织的灯会,有龙灯、虾灯、花灯、鲤鱼灯、走马灯等,式样精美。晚间,内点红烛或放上油灯,悬挂门前、街道两旁,亮成一线,观赏者甚多。玩龙舞狮更是热闹,正月初九出龙,朝拜波仑寺庙神。一直玩到十五元宵节时化龙(将龙头龙尾烧化)。在这些天,街上时常是锣鼓铿锵、鞭炮轰鸣、龙飞狮舞、火花飞溅、彩船荡漾。穿着新衣的男女老少,尾随围观,热闹非繁。
每年冬至来临人们开始宰杀年猪准备过年,杀年猪也有讲究,一是要挑选有宰杀技术的屠工,他能从杀出的猪血及猪的叫声能预兆主人来年的财运,如抽出杀刀后不立即断气长声呻吟就意味着来年家庭不吉利,如杀出的血又多又红就能预兆来年血财旺盛,来年喂的年猪更大;二是年猪宰杀后煮好刀头(肉)到猪圈敬拜四关菩萨,点上香蜡红烛,摆上刀头供品,作揖磕头,请求四关菩萨保佑来年六畜兴旺;三是备好丰富的饭菜煮好刚杀的新鲜猪肉,请亲朋好友吃刨猪汤,以此欢庆劳动成果。猪血煮滑肉味道特别鲜美,是家家户户杀了年猪唯一不可少的一道菜。这就是吃刨猪汤,没有猪血煮滑肉就不叫吃刨猪汤。接下来就是炕腊肉,罐香肠,忙个不停地准备年货。
历史上安居古镇曾遭受多次劫难,从1385年至1981年安居遭受共5次特大洪灾,几乎全镇淹完,特别是上世纪60年代“破四旧”打烂波仑寺,撤毁奎阁庙等古庙,以及后来的工厂污染,这些一度使古镇年味逐年清淡,但经过近几年各方面的努力,古镇正慢慢恢复生机,年味又渐渐浓起来。

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