商旅指南之一 酒店篇
时间:2009-11-25 来源:fzflxx.com 作者: 我要纠错
一开始就业就选择了这个行业,虽然中途有个短暂的偏移航向,但很快又回到业内。尽管不知道如果当初做其他的选择,今天在事业上是否能有更好的成绩,不过将近八年的经历表明,至少现在这个选择不是最差的一种。我生性不喜欢固定的生活状态,讨厌每天在同一个地方,面对同样的对象,干同样的事情,在年复一年中老去,更讨厌事事都要受到管辖和束缚,对于我而言,真的是‘不自由毋宁死’。
命相上说我前半生多劳碌,老后能享清福。几十年后的远景无法预知,而劳碌的现状已经彻底地得到印证。这八年来,我的足迹遍布大江南北,除了西部,中国的大多省份都留下过身影;最忙碌的时候,一个月手机费接近2000元,而家里的电话费和水电煤气费都是最低消费。往往周末晚上才回到家就急急忙忙清洗衣服,而周日晚上就必须整理好下面一周出差的衣物,为了避免衣物的清洗节奏赶不上更换频率,我的内衣、袜子和衬衫的常备库存都是在十套以上。洗衣机和微波炉是我最重要的左膀右臂,而冰箱则是效率最低的电力消耗者。热门电视剧集能看齐一半对我已接近奇迹,而鉴于家里的电话基本处于无应答状态,亲朋一向都是直接拨打我的手机,电话的单向收费的特性对于我基本无用。早上出门直接去机场的次数多过了去办公室,坐飞机的次数多过了公交车,而我出现在机场候机厅的次数绝对多过百货店。建议出租车公司也搞个里程会员制度,那样我又能积累一张VIP卡了。
我从来没有在真正的大型企业工作过,尽管我效力的公司都属于大企业集团,可是我一直都身处具体的一个小型子公司,这很适合我,避免了许多无谓的跟公司其他管理部门的内耗。听说大企业,尤其是历史悠久的那种,总务人事财务各个部门都有着无上的管理和制约的权力,对于业务人员的差旅有着严格的管理制度。比如只能入住公司指定的协议酒店,选择交通方式必须遵守严格的标准,甚至连餐费补贴都一日三餐被详细地划分,酒店提供早餐则早餐补贴扣除;中午在客户食堂用了工作餐,补贴扣除;晚上参加了招待晚宴,补贴扣除。业务人员和设计人员一样,都是进行着创作性的工作,需要自由的空气和随机应变的决策权,僵硬的制度最终只能造就流水线上的机器人。公司庞大到一定程度,管理者感觉到不再像以前一样everything under control,往往就借助外脑,引入各种管理机制,试图通过流程控制和多层次的审核制度来统一员工的个人行为,使员工个人除了必需的最基本的权力之外不拥有任何的影响因素,最终使整个公司成为一个标准化的大工厂,每个人都只是个标准模块,可以被任意替换,每个位置上安放着的不论是谁,都只能产生唯一的结果。
庆幸自己尚未落到此地步,我只能接受带着一定程度的镣铐地跳舞,而不能忍受在严刑酷法的企业文化里,任由五花大绑。从未外出体验过差旅的艰辛的内务部门,只以为是公费旅游,轻松快活,还有外快落入裤兜,要是让他们也感受一下每天十几个小时移动办公,白天工作,晚上收邮件写报告,烈日当头或倾盆大雨中一手提着厚重的电脑包,无助地在路边期待着不知何时会路过的出租车,而偏偏此时还要分出一手来接不识相的人打来投诉或是申报故障的电话,或许他们会明白他们自己是做不到为了一点点的差旅待遇而付出几倍的辛勤的。且莫提这些一般的辛苦,旅途中遭遇交通事故、刑事犯罪的风险,牺牲和家人朋友相处的时间,付出个人时间、空间的代价,损失许多投资或学习的机会成本,这些得失根本无法计算。唯有天生的兴趣,强烈的追求成功的信念才能维持业务人员持久努力的热情。除此之外,旅途中获得的些许乐趣,是在长途跋涉中的一个个加油站,不断补充着继续前行挑战的动力。
指南之一 酒店
此酒店乃投宿之处是也,非饮酒用餐之酒家也。是 Hotel,而非Restaurant。
比较幸运的是,我所效力过的公司都是跨国企业,在住宿标准方面都允许选择四星级的酒店入住,让我能在工作之后得到较好的休息恢复。如果是像父辈那时候一样,住则是招待所,吃则是食堂大锅饭,估计我今日的工作热情早就被浇灭几多次了。
对于酒店的评价,软硬件两方面都很重要。可惜我等普通员工限于价格标准,真正的高级酒店还是很少有机会去体验了。
住过的最好的酒店,非南京和西安的香格里拉莫属了。由于在住宿费方面还是有上限的,所以只有幸运地在淡季去那两个城市的时候才住到了。房间一律很宽敞,卫生间里淋浴房和浴缸分开,装修和家具家电的档次都很高,牙刷毛巾拖鞋等也不用廉价货来糊弄客人。而软件方面,前台接待人员的态度和处理速度决不是国内一般号称五星的酒店所能比拟。结帐时也不会先做查房,而其他酒店与此相比,则很有把客人当成小贼的嫌疑。而早餐一直是我评定酒店时非常看重的一环,香格里拉的早餐之品种丰盛决不亚于许多自助餐厅的晚餐,除了没有酒精饮料。
其他住过的五星级酒店中,长沙的华天贵宾楼的房间也很不错,早餐则印象不是很深刻了;南京古南都装修很清淡高雅;青岛海天新楼的窗外海景真的没得说。这几个酒店在当时的性价比都非常高,让我得以用四星的预算享受到了五星的条件。挂牌五星但实际条件还不如四星的绣花枕头也不少,比如北京的京瑞,首先明明注册名字是京瑞大厦,却在广告上写着京瑞温泉大酒店,害的出租车司机都找不到。房间里的设备和装潢和大厦外观一样陈旧,水龙头出水的样子就仿佛是激流四射,而酒店服务人员的态度就和门口的出租车司机一样恶劣。直到我离开的时候才恍然大悟——这酒店受了附近的潘家园旧货市场的熏染,卖的就是旧货。
四星级的酒店往往就是硬件或软件只能取其一了。国际品牌的Holliday Inn,凯莱等,服务还好,但往往房间较小,装修较旧;国内品牌的新四星,硬件上还过得去,但服务意识和理念则不是相差一点了,尤其是这些年经济景气,哪里的星级酒店的生意都不错,更令服务人员日益骄气。这一点上,上海的国有星级酒店尤其过分,我虽不住本地的酒店,但仅仅从陪同客人办理check in时感受到的前台的服务态度便能感受到什么叫店大欺客。
与诸多的大酒店相比,一些小小的有特色的酒店给了我至今尚存的美好记忆。杭州著名的柳浪闻莺公园旁边的柳莺宾馆,深藏在绿树掩映的湖边,小小的二层楼的建筑,房间也一般,但是占据了得天独厚的地理优势,推开窗户望去,西湖就像在自家的后院里一般,而湖边一段被宾馆隔断,外人不得而过,更营造出了极其宁静的环境。一个仲夏的周末,我在房中一直睡到正午才被催促退房的电话叫醒,这是至今我唯一的一次在家以外的地方彻底熟睡的经历。
成都春熙路上的紫薇宾馆新楼是按照五星标准建的,因为没有正式评上五星所以价格相对较合理。房间里最特别的设计是卫生间全部采用玻璃装饰,整块的玻璃代替了墙砖,玻璃的洗脸池,还有卫生间和房间之间的隔断墙也是一块透明的玻璃,可以舒服地泡在按摩浴缸里看电视。这种装修风格在现在也是很普遍,可是在几年前,我却是在此第一次体验到的。我自己的房子的装修选材很多方面受到了酒店的影响,比如TOTO washlet的马桶,玻璃洗脸池,玻璃淋浴房,还有清新明快的色彩等等。
最近一次在重庆入住的88号鹅岭公园酒店,地处市区里一个小山坡之上,紧邻着鹅岭公园,背靠着山体。酒店外观是深褐色墙体,室内装饰也以深色调为主,房间内一半的地面铺着地摊,另一半则是岩面地砖,墙面上也有鹅卵石装饰。淋浴室则完全为深色岩面墙砖,偌大个淋浴房,面积足有5个平米。我住的是行政套房,落地窗之外有个阳台,可惜方向是面对着山壁,如果是相反的朝向则惬意无比了。酒店4楼的餐厅有个露台,露台外面就是鹅岭公园,之间有便门连接,用完早餐可以到公园散步。鹅岭公园向来就是俯瞰嘉陵,远眺江北的绝胜之佳处,而其坐居城市中心,地理之便,又不是南山可比的了。总之,这个酒店虽然定位为商务酒店,其实更适合休闲度假,情人幽会。
入住的酒店的好坏,对于消除旅途的疲劳有着至关重要的影响。好酒店环境能令人放松休息,而身处于肮脏的床单,破旧的卫生间设施,可怜的隔音效果,恼人的服务员的交织之中,无论如何是无法休养生息的。许多国内企业的标准是二人合住一个房间,本来出差期间的工作时间就要长于一般工作日,而在完全的私人时间里还要和他人相处,忍受彼此不同的生活习惯、生活节奏、体臭、打鼾等,岂不是24小时没有私人空间和时间?这是我无论如何不能接受的底线。
地级城市无论贫富总能找到个还算过得去的酒店,可是在小县城就不能随心所欲了。好多次出差去山东的小城,被迫住过阴暗简陋且明显有相当的卫生隐患的招待所级别的国营宾馆,心里千百个不乐意,但每每这样的工作都会不只逗留一晚。人世间的事情往往都是这样,你喜欢的就像落花流水,片刻的拥有亦难求,而讨厌的却如苍蝇一般挥之不去。