随着生活水平的提高与人们对生活质量的追求，新型的炊事用具不断诞生，如不粘锅、空气炸锅、电饼铛等。今天讲到的不粘锅几乎出现在每一个家庭的厨房中，不粘锅可能用得多了，但你知道不粘锅也有专用的不粘锅锅刷吗？

       传统的铁锅、铝锅等虽然价格便宜，导热也比较快，但是烧制时受热面不均匀，容易导致饭菜被烧糊。为了防止粘粘，许多家庭在烹饪时会倒入大量的油，但长时间摄入过量的油不利于人体健康。加上长时间使用或保养不当可能会导致铁锅生锈，人体摄入了氧化的铁锈后，可能会与食道的酸液产生反应，伤害到人体内脏。铁锅的种种弊端，使得人们心中的天平逐渐偏向不粘锅。

       与此相对，大部分不粘锅都能克服以上的缺点，烧制时不粘锅不吸油，产生的油烟也较少，但提及到清洗就需要多加注意了，应该使用傲群刷业生产的不粘锅锅刷进行清洗。

       很多人清洗不粘锅时，会使用钢丝刷，不粘锅的涂层虽耐腐蚀，但经不住尖锐的物体摩擦。多数不粘锅的涂层都是特氟龙材料制成，这种材质耐腐蚀性、阻燃性与防粘性较好。不过这层涂料一旦被磨花，就容易跟随烹饪的食物进入人体，影响我们的健康，因此建议大家使用柔韧性较好的不粘锅锅刷代替钢丝刷进行清洁。

       清洗不粘锅时，可以先等待锅身冷却后，放入水中浸泡10-15分钟，再搭配洗洁精与不粘锅锅刷进行清洗。清洗时要注意力度，避免划伤涂层影响后续使用。日常使用不粘锅时，要避免空烧及烹饪较硬的食材，若您家中的不粘锅已“伤痕累累”，可以直接更换一个新的不粘锅，避免摄入铁氟龙。

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